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Antonio Abruzzese

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Sono Antonio Abruzzese e sono un giovane appassionato. Cucina, tradizione, filosofia, e ricerca sono i vocaboli che mi identificano. Sono un ragazzo genuino che ama la tradizione, e il sapere popolare. Un amante della bellezza e del gusto. Mi piacciono le cose e le persone che hanno un proprio carisma, un proprio sapore..non amo ciò che è insipido, inodore e incolore. Anzi sono affascinato dalla cromaticità, dal profumo degli alimenti, e dalla bellezza che ogni cosa porta in sé.. Di professione cuoco, ma di fatto un grande buongustaio!

Editoriale

Perdonare se stessi (Paradiso IX)

«Ma lietamente a me medesma indulgo  la cagion di mia sorte, e non mi noia;  che parria forse forte al vostro vulgo» (Paradiso IX, vv.34-36) Siamo ancora nel...